Asi ha sido por inciativa de don Justo quien ha considerado justo que junto al perdigón macho , enjaulado y solitario que emitía sus jácaras sin que perdigona alguna oyese sus cantos de amor , colocásemos una perdiz hembra y jacarandosa que considerase sus llamadas amatorias desde cerca y , de noche , ocupase la misma habitación , jaula matrimonial , para sus jácaras en común y en amorosa compañía. El amor a los animales , tanto voladores , trepadores , reptiles o simplemente bípedos , cuadrúpedos o de cualquier género o especie es sinónimo de magnanimidad y de buena disposición hacia el prójimo por muy animal racional o irracional que se sea y seamos. A los animales , a los vegetales o a los miembros más o menos estructurados del mundo animado o sin animar , mineral ,que muy atractivo es., se les debe admirar y amar en cuanto creaturas creadas por EL GRAN HACEDOR , si bien no todos a su imagen y semejanza. ÉL sabrá porqué los hizo a unos parecidos a Él y a otros tan distintos , como los hombres , y sus razones tendrá. Las mujeres entran en otro saco. Aunque hayan sido más o menos consideradas a lo largo de la Historia , opino que se parecen más a lo divino... Algunas.
Tan cierto es como verde la bandera que hoy luce en la playa gaditana permitiendo el baño con la seguridad que se puede permitir . Tan cierto como que la llamada Troica o Troika , qué más da si no es palabra al uso ni que usarse debiera en lengua castellana , intenta , consiguíendolo hasta ahora , dificultar la vida a buen número de españoles . ¡ Cuánto debe trincar la Troica , trinca ,Troyka , o como se diga y se escriba !. Mucho , calculo. Tan cierto , decía , es que , desde que el nuevo reclamo , o reclama como cualquier cursilón diría , ha sido colocado en su jaula , el antiguo perdigón está mucho más contento y cantarín y más clientes atrae a EL RECLAMO DEL GOURMET al que cada día más gente visita coincidiendo con la subida de temperatura en las calles y paseo marítimo de Cádiz y con el aumento de tempuras en la carta del restaurante ofrecidas por el gran chef : el inefable Godofrito Malagamba que a tantos palos culinarios se apunta con el éxito esperado.
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